La colaboración con el departamento de Salud y Consumo del Gobierno de Aragón permite nuestra especialización en materia de Alimentación, una línea de trabajo en la que tenemos ya experiencias anteriores. De ellas destacaríamos el programa Interreg con el departamento francés de Altos Pirineos sobre las marcas de calidad agroalimentaria o más recientemente la celebración de un Congreso de Consumo sobre Alimentación Responsable.